Alla inlägg den 19 februari 2010
Jag kände för att ha en myskväll med tända ljus och sånt.
Så jag lagade morotssoppa och tände ljus i vackra färger.
Det var väl inget speciellt som hade hänt och inte hade jag sällskap heller men det blev mysigt ändå.
Morortsoppan hittade jag i tidningen "Drömhem och trädgård" som mamma var hitr me när jag var sjuk förut. Den var så gode att jag vill dela med mig av receptet här på bloggen!
Morotssoppa 4pers.
800g morötter
1gul lök
2 vitlösksklyftor
rapsolja
1,2liter vatten
3 grönsaksbuljongtärningar
2 msk riven färsk ingefära
salt
2 msk pressad lime
2dl matlagnings yoghurt
½ tsk sambal oelek
Servera gärna med lax på spett. (jag åt den helt vegetariskt )
1.skala morötter, lök och vitlök. skär dem i små bitar, och stek dem en liten stund men inte så att de får färg.
2. tillsätt bulljong , vatten och riven ingefära. Låt sedan soppan sjuda under lock tills grönsakerna blir mjuka.
3. tillsätt yoghurt och mixa soppan slät.häll tillbaka soppan i kastrullen och späd ev. med vatten.Smacka av med limesaft salt och sambal oelek.
Om du vill äta den vegetariskt så servera gärna med en ostsmörgås!
Ljus från "Lagerhouse"
ljus på bricka som jag fick av min kusin i julkapp förra året.
Rästen va kvällen har jag målat. Men målningen lägger jag upp här imorgon för den är inte klar än.
Hoppas att ni får en mysig fredagskväll!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 |
5 | 6 |
7 |
|||
8 |
9 | 10 | 11 | 12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 | 18 |
19 | 20 |
21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 | 27 |
28 | |||
|